くらしのこと市

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1.自己紹介をどうぞ。
大阪の小さな工房で玉ねぎを炒めたり、スパイスを調合したりして、日々さらに美味しいカレーを作れるよう、勉強してます。

2.出展に際して。
コブカフェ定番のチキン、キーマ、海老の三種類のカレーの他に、寒い時期ならではのほっこりするような新作カレーを作って持っていけたらなと思ってます。
冬限定のチャイも。

3.この冬、やってみたいことはありますか?
本当に寒い中でのキャンプをしてみたいです。
家族や友達を誘ってもだれも一緒に来てくれなさそうなので、一人ででも強行したいです!

4.10年後、なにをしていますか?
今の日本の飲食業界のブラック化が本当に嫌なので、それをどうにかホワイトにできるよう、色々な面から改善していって、10年後には「子供が将来なりたい職業ベスト10」に選ばれるような仕事にしたいです