くらしのこと市

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1.自己紹介をどうぞ。
静岡市駿河区でパン屋を営んでいます。
イベントへはマフィンをお持ちしています。
素材は、北海道の小麦、国産バター、奄美の砂糖、アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使用しています。
なるべく地場の果物などを取り入れたくて、季節の果物やナッツなどの具材ががゴロゴロ入ったマフィンを焼いています。
全ての材料にこだわるのは難しいのですが手に入れやすい材料も使いながらおうちでお母さんが作ってくれるような優しいくてほっこりするオヤツを日々目指して作っています。

2.出展に際して。
温かいオヤツの時間に改良したホカホカの肉まんを作りたいと思っています。
そしていつもの小屋ですが、手創り市とは少しイメージが変わるように岩本牧子さんにも小屋の装飾をお手伝いしていただく予定です。
また、くらしのこと市に出展の作家さんの器にマフィンをのせ、ショーケースに陳列しようと思います。

3.10年後、なにをしていますか?
願望ですが、10年後、三人いる子どもの三男がやっと18歳になります。
十分好きなことやっているかもしれないけれどやっといろいろなことにチャレンジできる?予定です。
海外生活か里山移住。天然酵母でじっくりパン焼きをしていたい。