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参加作家紹介  ganmo.バーガー(静岡) instagram
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1.自己紹介をどうぞ。
グルテンフリー、無添加無農薬のカラダと環境に優しい和のバーガーをイベント限定で販売しています。
『がんもどき』と『ごはん』
豆、米、野菜.... 日本人になじみの深い食材。
この日本の食文化や地元の食材の素晴らしさをガンモバーガーで全国、世界に発信していきたいと思っています。
だからこそ地元のオーガニック野菜をはじめ、日本の食材にこだわりました。
ソースは季節ごと変わり、旬のソースを味わっていただけます!
自慢の『がんもどき』と『季節のソース』のハーモニーをお楽しみください。
少しでも多くのお客様にお召し上がりいただけるよう、小麦粉、卵、白砂糖は一切使用していません。

2.この冬、やってみたいことはありますか?
沢山ありすぎますが...
料理教室、新メニューの開発、菓子製造業の取得など

3.10年後、なにをしていますか?
その頃には店舗を構えていたいです。
こじんまりしたお店で笑顔がたえないお店を経営している はず...です。