くらしのこと市

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1.自己紹介をどうぞ。
クレープ発祥の地フランスブルターニュ地方の出身でガレット職人をしていたオーナーが作る本場クレープのお店!
素材は人と環境に優しい(オーガニックか国産)ものを使い、全て手作りです!
生地は2種類国産在来種のそば100%を使ったガレット(中身は無農薬、有機野菜と手作りチーズなど)と国産オーガニック全粒粉小麦粉を使ったクレープ(手作り塩バターキャラメル、オーガニックフェアトレードチョコレートを使ったソースなど)です。

2.くらしのこと市参加作家連載記事
「ふゆの暮らし。」
http://kurakoto.jugem.jp/?eid=252